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    用牛胃液做的这道美食,在贵州农村太火了

    2018-01-12 14:48:54    浏览:4    回复:0    点赞:0

    牛瘪汤,就是用牛的胃液做的,虽然小编不敢吃,但是这却是贵州的一道美食哦。
    用牛胃液做的这道美食,在贵州农村太火了

    主要材料:牛瘪,牛内脏(肝、心、肚等),熟菜籽油等
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    调料:食盐,辣椒面,棰油籽,姜,葱段,芫荽,山奈,味精,花椒粉,米酒。

    制作过程:将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽、山萘、花椒粉、米酒腌制,
    用牛胃液做的这道美食,在贵州农村太火了牛瘪加水煮沸后加棰油籽拌匀成瘪汤;净锅上火放油,烧至油温五成,放牛肉、牛内脏同炒,炒干水分后,下米酒,辣椒面炒匀,放入瘪汤,加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。
    用牛胃液做的这道美食,在贵州农村太火了

    味型:咸鲜、微苦


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